Resep Ayam Geprek Level Pedas Maksimal, Sensasi Lidah Terbakar yang Bikin Nagih

KLIKWARTAKU – Siapa yang bisa menolak gurihnya ayam geprek yang kriuk di luar, empuk di dalam, lalu ditampar sambal super pedas yang nendang? Menu satu ini memang jadi primadona di kalangan pecinta pedas. Apalagi buat kamu yang suka tantangan level-level-an sambal, ayam geprek bisa jadi medan laga yang memacu adrenalin.

Nah, buat kamu Sobat Klikwartaku yang ingin mencoba bikin sendiri ayam geprek dengan level pedas maksimal ala warung hits, yuk simak resep lengkap dan tips anti gagal berikut ini. Siapkan mental dan segelas susu dingin, karena resep ini dijamin bikin bibir dower dan keringat bercucuran!

Bahan-Bahan Ayam Geprek Kriuk:

• 500 gram dada ayam fillet, potong jadi 4-6 bagian
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk (opsional)
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 100 gram tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya untuk deep fry

Bahan Sambal Geprek Level Pedas Maksimal:

(Siapkan mental dulu sebelum lanjut ya!)

• 30 buah cabai rawit merah (bisa ditambah jadi 50 kalau kamu “gila pedas”)
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 3 sdm minyak panas bekas goreng ayam (biar makin sedap)

Langkah Membuat Ayam Geprek Kriuk:

1. Marinasi ayam dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan 15–30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan dua wadah: satu berisi kocokan telur, satu lagi campuran tepung terigu dan maizena.
3. Balurkan ayam ke tepung, celup ke telur, balurkan lagi ke tepung sambil ditekan-tekan agar jadi keriting.
4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang merata. Tiriskan.

Langkah Membuat Sambal Pedas Maksimal:

1. Ulek kasar cabai rawit dan bawang putih. Jangan terlalu halus, biar teksturnya terasa.
2. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
3. Siram dengan minyak panas bekas goreng ayam. Aduk rata dan sambal siap disajikan!

Cara Penyajian:

• Siapkan ayam goreng yang masih panas.
• Letakkan sambal di atas ayam, lalu geprek alias ditumbuk pelan hingga ayam remuk dan menyatu dengan sambal.
• Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan segar seperti timun, kol goreng, dan daun kemangi.

Tips Tambahan Buat Pecinta Pedas Ekstrem:

• Tambahkan cabe setan atau cabe rawit hijau untuk sensasi lebih gila!
• Campurkan sedikit jeruk limo agar aroma sambalnya makin menggoda.
• Ingin lebih unik? Tambahkan keju parut di atas ayam setelah digeprek!

Gak perlu antre panjang atau keluar rumah buat menikmati sensasi ayam geprek level setan. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, kamu bisa bikin sendiri ayam geprek ala resto dengan level pedas sesuai selera.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, buktikan nyalimu dan coba resep Ayam Geprek Level Pedas Maksimal ini di rumah. Jangan lupa siapkan tisu dan susu dingin. Dan ingat, makan pedas bukan sekadar rasa — tapi juga perjuangan!

Sobat Klikwartaku, kalau kamu berhasil bikin resep ini, tag kami di media sosial dan pakai hashtag #klikwartaku_com Siapa tahu, foto geprek kamu viral dan bikin netizen ngiler!