Beranda Lifestyle Resep Ayam Fillet Saus Mentega Enak dan Praktis, Cuma Butuh 30 Menit Masak di Rumah

Resep Ayam Fillet Saus Mentega Enak dan Praktis, Cuma Butuh 30 Menit Masak di Rumah

Oleh Moch NaDin - 23 Juli 2025, 20:38

Ayam fillet saus mentega disajikan dengan nasi putih dan taburan daun bawang serta biji wijen

KLIKWARTAKU – Siapa sih yang bisa menolak kelezatan ayam fillet saus mentega? Hidangan satu ini memang jadi favorit banyak orang karena kombinasi rasanya yang gurih, manis, dan sedikit asin.

Perpaduan bumbu sederhana dan aroma khas mentega mampu membangkitkan selera makan, baik di rumah maupun saat santap siang di tempat kerja atau sekolah.

Ayam fillet saus mentega adalah sajian berbahan dasar daging ayam tanpa tulang yang dimasak dengan teknik simpel namun penuh rasa. Bagi para pecinta masakan rumahan yang ingin tetap hemat waktu tanpa mengorbankan kelezatan, resep ini sangat layak dicoba. Hanya butuh waktu kurang dari 30 menit, kamu sudah bisa menyajikan menu lezat ini untuk keluarga tercinta.

Yang paling menarik, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam fillet saus mentega ini tergolong mudah ditemukan di dapur sehari-hari. Bahkan kamu nggak perlu ke supermarket besar, cukup belanja di warung sayur atau pasar tradisional pun sudah bisa dapat semuanya!

Resep Ayam Fillet Saus Mentega Praktis ala Devina Hermawan

Nah, bagi kamu yang ingin langsung mencoba resep ini di rumah, kamu bisa mengikuti langkah-langkah dari Devina Hermawan, seorang chef dan kreator konten kuliner yang dikenal dengan resep-resepnya yang simpel tapi berkelas. Resep ini dibagikan lewat kanal YouTube-nya pada Rabu (23/7), dan langsung jadi incaran banyak netizen karena memang semudah itu cara bikinnya.

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan

Bahan Marinasi:

350 gram paha ayam fillet (tanpa tulang)
½ buah jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)
2 sdm tepung maizena (agar ayam tetap juicy)
½ sdm kaldu bubuk (untuk rasa yang lebih gurih)

Bahan Lainnya:

½ buah bawang bombai (diiris)
3 siung bawang putih (dicincang kasar)
1 sdm minyak goreng
1 sdm margarin (boleh diganti butter untuk rasa lebih rich)
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt kecap Maggi (bisa diganti kecap asin kalau tidak ada)

Pelengkap:

Nasi putih hangat
Daun bawang (diiris tipis)
Jeruk limau (untuk menambah kesegaran)
Biji wijen panggang (opsional, untuk taburan)

Cara Membuat Ayam Fillet Saus Mentega

Marinasi Ayam:
Masukkan potongan ayam fillet ke dalam mangkuk, lalu beri perasan jeruk nipis, maizena, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 10–15 menit agar bumbu meresap dan daging empuk.
Siapkan Bumbu Tumisan:
Iris bawang bombai tipis-tipis dan cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
Goreng Ayam:
Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan bagian luar terlihat kering. Angkat dan potong-potong ayam sesuai selera.
Tumis Bumbu:
Gunakan wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan ayam goreng tadi, tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap maggi, dan margarin. Masak dengan api besar agar bumbu cepat meresap dan aroma menteganya keluar maksimal.
Penyajian:
Setelah semua bumbu meresap dan ayam tampak mengkilap oleh saus mentega, angkat dan sajikan di atas nasi putih hangat. Taburi dengan daun bawang, biji wijen, dan jeruk limau agar makin segar.

Cocok untuk Bekal dan Menu Harian

Menu ayam fillet saus mentega ini bisa banget jadi andalan untuk berbagai suasana. Mau dijadikan bekal ke kantor atau sekolah? Bisa! Mau jadi lauk makan siang atau makan malam keluarga? Pas banget! Praktis, hemat, dan tetap menggugah selera.

Dengan resep ini, kamu nggak perlu lagi jajan mahal di luar atau bingung mikirin menu harian. Cukup siapkan bahan-bahan di dapur, dan dalam waktu 30 menit kamu bisa menikmati sajian resto di meja makan sendiri.

Selamat mencoba, Sobat Klikwartaku! Jangan lupa tag hasil masakanmu di media sosial dan sebarkan resep ini ke orang terdekat. Karena berbagi rasa adalah salah satu bentuk cinta