Dari Lereng Semeru, Susu Lokal Rasa Premium Menembus Pasar Regional
KLIKWARTAKU – Dari ketinggian lereng Gunung Semeru, tepatnya di Desa Burno, Kecamatan Senduro, Kabupaten Lumajang, berdiri sebuah peternakan kecil yang membawa semangat besar Mantri Balap Farm. Dikelola oleh Panji Pramono, seorang pemuda lokal berjiwa visioner, tempat ini menjelma menjadi pusat produksi susu kambing berkualitas yang kini mulai menembus pasar regional.
Mantri Balap Farm bukan sekadar peternakan. Ia adalah simbol keberhasilan sinergi antara potensi lokal, inovasi, dan semangat kewirausahaan anak muda desa. Memulai dari nol, Panji kini telah mengelola sekitar 40 ekor kambing perah dengan sistem kandang yang modern, higienis, dan berkelanjutan.
Saat Bupati Lumajang, Indah Amperawati (Bunda Indah), berkunjung ke peternakan ini, ia tak hanya mencicipi susu segar, tapi juga menyampaikan apresiasi tinggi atas peran pemuda desa dalam mendorong ekonomi lokal.
Baca Juga:
“Kita lagi minum susu kambing Senduro. Khasiatnya menyehatkan badan dan kulit. Susunya tidak amis dan rasanya enak,” ujar Bunda Indah.
Ia menilai produk seperti ini layak mendapatkan dukungan karena berpotensi mengangkat ekonomi sekaligus meningkatkan kesehatan masyarakat.
Setiap ekor kambing menghasilkan 1,5 hingga 2 liter susu per hari. Dengan total produksi mencapai 60–80 liter per hari, usaha Panji tergolong menjanjikan untuk skala usaha kecil dan menengah.
Baca Juga:
Susu dikemas dalam botol ukuran 250 hingga 330 ml, dengan harga Rp20.000–Rp25.000. Distribusi produk dilakukan secara profesional, tidak hanya melalui mitra tetap, tetapi juga lewat media sosial dan platform digital. Semua proses pengolahan dilakukan dengan standar sanitasi yang ketat untuk menjaga kebersihan dan kualitas produk.
“Kami percaya produk lokal bisa bersaing jika dikemas dengan baik dan dikomunikasikan secara tepat ke konsumen,” jelas Panji.
Keunggulan susu kambing Senduro terletak pada rasa yang tidak amis dan manfaat kesehatannya. Panji menjelaskan bahwa faktor pakan dan kebersihan kandang sangat berpengaruh. Ia menggunakan pakan fermentasi alami dan menjaga lingkungan kandang tetap bersih serta bebas bau.
Baca Juga:
Secara ilmiah, susu kambing mengandung protein berkualitas tinggi, kalsium, fosfor, dan vitamin B2 yang baik untuk metabolisme dan daya tahan tubuh. Banyak pelanggan yang mengaku mengalami peningkatan stamina dan kulit lebih sehat setelah rutin mengonsumsi susu ini.
Tak hanya fokus pada bisnis, Panji menjadikan peternakannya sebagai ruang belajar. Ia kerap mengajak anak-anak muda desa untuk mengenal peternakan modern, bahkan membuka program magang bagi pelajar dan mahasiswa.
“Banyak anak muda ingin hidup sehat tapi bingung mulai dari mana. Saya ingin susu kambing ini jadi alternatif sehat yang keren buat mereka,” ujarnya.
Baca Juga:
Dukungan pun datang dari pemerintah desa dan kecamatan. Kepala Desa Burno menyebut Panji sebagai sosok inspiratif yang menunjukkan bahwa sektor peternakan bisa menjadi pilar ekonomi desa.
Mantri Balap Farm mulai dilirik sebagai destinasi ekowisata edukatif. Beberapa rombongan dari luar daerah telah berkunjung untuk melihat langsung proses beternak dan pengolahan susu.
Ke depan, Panji berencana memperluas kapasitas produksi dan membangun rumah pasteurisasi mini. Tujuannya, agar produk susu kambing ini dapat lolos uji BPOM dan menembus pasar ritel modern.
Baca Juga:
Langkah Panji bersama Mantri Balap Farm membuktikan bahwa desa bukan sekadar tempat tinggal, melainkan ladang subur bagi tumbuhnya gagasan besar. Dengan kualitas, konsistensi, dan semangat inovasi, susu kambing Senduro tak lagi sekadar produk lokal ia adalah bagian dari gerakan ekonomi desa yang membanggakan.***
KlikWartaku.Com Gak Cuma Cepat Tapi Tepat
HomepageArtikel Terkait
