Bakso Lovers Wajib Tahu! 5 Varian Bakso Terlezat di Indonesia, Sudah Pernah Coba yang Mana

KLIKWARTAKU — Siapa sih yang nggak kenal bakso? Makanan bulat nan gurih ini bisa dibilang sahabat sejati lidah masyarakat Indonesia. Dari anak kecil sampai orang dewasa, dari abang becak sampai CEO, semua pasti pernah menikmati semangkuk bakso panas yang bikin hati adem dan perut kenyang. Tapi, pertanyaannya sekarang: kamu tim bakso klasik atau tim bakso kekinian?

Tunggu dulu, jangan-jangan selama ini kamu cuma setia pada satu jenis bakso aja? Padahal, di balik semangkuk bakso biasa, ternyata dunia perbaksoan Indonesia sudah berevolusi sedemikian rupa, menyuguhkan beragam inovasi rasa dan bentuk yang bikin penasaran. Dari yang kenyal, pedas, sampai yang isinya keju lumer semua ada!

Saking populernya, bakso kini tak hanya jadi makanan pinggir jalan. Kita bisa menemukannya di pusat perbelanjaan mewah, di food court, di warung tenda malam hari, hingga di desa-desa yang jauh dari keramaian.

Tapi tahu nggak sih, meski sangat melekat dengan budaya kuliner Indonesia, bakso sejatinya berasal dari Tiongkok. Namun karena sudah begitu menyatu dengan lidah Nusantara, banyak yang menganggapnya sebagai makanan khas Indonesia. Dan di sinilah letak keunikannya karena kreativitas kuliner lokal, bakso pun mengalami metamorfosis jadi aneka rasa yang nggak kalah menarik dari makanan luar negeri!

Nah, buat kamu yang ngaku sebagai bakso lovers sejati, berikut lima varian bakso terlezat di Indonesia yang WAJIB banget kamu coba! Siap-siap ngiler ya~

1. Bakso Malang – Favorit dari Jawa Timur, Kenyalnya Bikin Nagih!

Pertama, kita mulai dari yang legendaris: Bakso Malang. Asalnya dari Kota Malang, Jawa Timur, bakso ini punya cita rasa yang kuat, gurih, dan teksturnya kenyal banget. Yang bikin unik adalah isian dalam satu mangkuknya: mie kuning, tahu, dan tentu saja kulit pangsit—baik yang basah maupun kering. Kombinasi antara kuah yang kaya kaldu dan topping yang beragam bikin Bakso Malang punya tempat spesial di hati banyak orang.

Apalagi kalau kamu menikmati langsung di Malang, sambil duduk lesehan dan cuaca dingin menyapa… hmmm, sensasinya beda!

2. Bakso Urat – Tekstur Kasar, Cita Rasa Melegenda

Kalau kamu tipe yang suka sensasi daging yang lebih “real”, Bakso Urat bisa jadi jodoh lidah kamu. Di dalam bola bakso ini, kamu bakal menemukan urat-urat daging sapi yang memberikan tekstur lebih kasar tapi tetap kenyal. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu bening yang gurih dan mie putih atau kuning, tergantung selera.

Meski tampilannya sederhana, bakso urat punya penggemar fanatik yang rela antre panjang demi semangkuk kenikmatan ini.

3. Bakso Aci – Dari Tanah Sunda untuk Pecinta Pedas

Beranjak ke Barat Indonesia, kita punya varian Bakso Aci yang ngetop banget di Bandung dan sekitarnya. Dibuat dari tepung kanji (aci), tekstur bakso ini lebih kenyal dan ringan. Yang bikin spesial? Penyajiannya yang lengkap dengan cuanki, siomay kering, sambal rawit, dan jeruk limau. Pedas, asam, gurih jadi satu!

Harga yang bersahabat membuat bakso aci jadi favorit mahasiswa dan anak kos. Tapi hati-hati, karena pedasnya bisa bikin kamu nagih dan berkeringat dalam satu waktu.

4. Bakso Lava – Level Pedas Tingkat Dewa

Siap-siap terbakar! Bakso Lava adalah jawaban untuk kamu yang menganggap sambal biasa terlalu jinak. Di dalam bola bakso yang ukurannya bisa sebesar genggaman tangan ini, tersembunyi lahar pedas alias sambal super pedas yang akan langsung ‘meledak’ begitu kamu gigit.

Biasanya disajikan dengan kuah merah menyala dan irisan cabai rawit utuh. Buat yang punya perut baja dan doyan tantangan, bakso ini bisa jadi menu andalan. Tapi ingat, sedia tisu dan air putih sebelum mulai makan!

5. Bakso Keju – Inovasi Modern yang Cocok Buat Si Kecil

Buat kamu yang ingin sensasi makan bakso dengan sentuhan modern, Bakso Keju adalah pilihan menarik. Di dalam bakso yang tampaknya biasa saja ini, ternyata tersembunyi lelehan keju mozzarella yang creamy dan gurih. Saat digigit, kejunya akan meleleh keluar, memberikan sensasi lumer di mulut yang langsung bikin mood naik.

Paduan rasa gurih dari keju dan kaldu sapi bikin bakso ini cocok untuk anak-anak dan orang dewasa yang masih punya jiwa anak-anak.

Jadi, Bakso Mana yang Sudah Kamu Coba?

Itulah lima varian bakso terlezat di Indonesia yang layak masuk daftar kuliner wajib coba. Setiap jenis punya ciri khas masing-masing yang bisa memanjakan lidah kamu dengan cara berbeda. Mulai dari kenyalnya bakso Malang, urat yang daging banget, aci pedas yang nagih, lava yang meledak di mulut, hingga keju lumer yang bikin jatuh cinta.

Sobat Klikwartaku, hidup terlalu singkat untuk makan bakso yang itu-itu aja. Yuk eksplorasi dan cari tahu varian mana yang paling cocok sama kamu. Siapa tahu, dari coba-coba, kamu jadi menemukan bakso favorit baru!